Rosaceae (Gülgiller) ailesinden olan gül, en çok hediye edilen, sevginin, aşkın ve saflığın simgesi olan bir çiçektir. Dünya üzerinde bulunan gül çeşitlerinin hemen hemen hepsi ülkemizde yetişmektedir. Türkiye’de 25 çeşit gül yetiştiği bilinmektedir. Sadece süs bitkisi olarak kullanılmayan gül kozmetikten ilaç sanayine, gıdadan yağ üretimine kadar birçok alanda tercih edilmektedir. Gül, yıllardır evlerin başköşelerinde, bahçelerin en güzel yerlerinde yetiştirilmiş, güzel görünümlü ve genellikle hoş kokulu çiçek türlerindendir.Gülün anavatanı Anadolu, Asya, İran ve Çin topraklarıdır ama bu yerler dışında birçok alanda da yetiştirilmektedir. Park ve bahçe süslemelerinde, odaların, balkon ve terasların süslemelerinde sıklıkla kullanılmaktadır. Kesme çiçekçilik alanında en çok talep gören çiçek türüdür. Ülkemizde gül denince akla ilk gelen Isparta’dır. Ülkenin gül yetiştiriciliğinin büyük oranı buradan sağlanır ve dış ticarette de bu güller kullanılmaktadır. Burada yetiştirilen güller yine Isparta’da işlenerek; krem, losyon, parfüm, sabun halinde kullanılabilmektedir.